I a la tardor..., també una nota de color:
LA MAGRANA (Punica granatum):
Des de temps immemorials, la magrana ha estat símbol de vida, longevitat ,bellesa i fertilitat.
És font important de Vitamines C ( no tan com els cítrics) i E. Minerals com el potassi. També, ens aporta el precursor de la Vitamina A i Vitamines del grup B, Magnesi i Calci.
Però, el que la fa molt interessant és el seu contingut en polifenols ( punicalgines) responsables de la seva marcada activitat antioxidant.
Podem dir doncs, que és una fruita beneficiosa per la nostra salut.
Ha estat objecte d'estudis científics per aconseguir extractes de màxima puresa per elaborar preparats nutriterapèutics amb les quantitats necessàries per assegurar aquests beneficis. D' això en parlarem un altre dia. Avui gaudiu d'aquest fruit sucós i refrescant.
